Закулисье ресторанного бизнеса без прикрас — глазами человека, который сам через это прошёл. Реальные истории владельца заведения: сложные гости, кухонный хаос, неожиданные ситуации и всё то, о чём принято молчать. Подача — с иронией и самоиронией, ближе к колонке в журнале, чем к деловому блогу. Будет интересно рестораторам, управленцам в HoReCa и всем, кто хочет понять, как устроена жизнь по ту сторону меню.
Этот раздел содержит каналы для взрослых (18+).
Пожалуйста, подтвердите свой возраст для продолжения.
Ваш выбор будет сохранён на 24 часа
